記得以前小時候，最愛吃辦桌。過去那個農業社會，廟埕除了吃辦桌，也是平日是大家聚會交流的地方，左右鄰居拿著板凳，在夏夜晚風中聊天，有時候大夥也在廟埕看熱鬧，布袋戲時常吸引了家家戶戶，以前的年代，純樸也簡單。
隨著時間過去越來越多餐廳，不只拚氣派，還要拚裝潢跟氣氛，鮮少有人會在廟埕聚會，辦桌好像只留在記憶裏面，很少有機會出現。
昨天才說楊JO很受老天爺愛戴有口福，今天又”不小心”經過一家路邊說要試試的店(套一句我們家Amos先生說的：人就是要勇於嘗試)。
彰化最有名就是爌肉飯，但是今天不是要來介紹爌肉飯，是要來介紹記憶中的古早味。看到這旗幟，大家應該就知道：是的，他是新開的。
昨天才跟大家說的，彰化小吃就是厲害的賣幾樣就嚇嚇叫。猜到了嗎？今天衝著古早味指的就是”菜尾”。
以前辦桌的時候，很愛吃菜尾。但是一整個不知道他為什麼叫做菜尾？聽起來好像是那種吃剩下的感覺。只能說名字真的很妙。
今天既然來了，當然是除了菜尾，通通吃吃看。
不過話說，楊JO不是靠網誌賺錢的部落客，當然要憑良心跟大家報導：爌肉飯請選魚市場。倒是肉燥飯還不錯(忘記拍照了)，滷味也OK。爌肉飯…請自行斟酌。
今天很開心吃到懷念中的好滋味，很久很久沒有吃到菜尾了，一整個想起阿嬤家。不知道大家記憶中的好滋味會連想到那些食物？在日漸繁忙的社會，要回歸簡單的生活，真的很不簡單。還好偶爾還可以藉由這樣的滋味，提醒大家過去的美好。
這間店叫做黑豬師菜尾，縣府店位於彰化市中山路二段406號(縣政府旁)，營業時間11:00-21:00
你有懷念中的滋味嗎？還是你想要吃到台灣古早古早以前辦桌上的經典菜？或許你可以來試試看。
